Wil je meer energie, een stabiel gewicht en een lichaam dat in balans is? In Het keto health plan laat Louisette Blikkenhorst, oprichter van het Ketogeen Instituut Nederland, zien hoe je je metabole gezondheid kunt herstellen door middel van vetverbranding. In heldere taal legt ze je uit hoe je metabolisme werkt, welke rol insuline speelt en waarom vetverbranding zo essentieel is voor ons welzijn. Je ontdekt hoe het ketogeen dieet is ontstaan, wat ketose precies is en hoe je veilig en verantwoord overstapt. Van veelgestelde vragen en hardnekkige mythes tot praktische oplossingen voor de eerste weken – inclusief tips bij ketogriep, obstipatie of eten zonder galblaas: dit boek biedt onderbouwde oplossingen waar je direct mee aan de slag kunt.
Die vertaalslag naar het dagelijks leven vind je terug in toegankelijke en eenvoudige recepten. Geen ingewikkelde ingrediënten, maar wel smaakvolle gerechten van ontbijt tot dessert die je metabolisme ondersteunen. Met praktische tips voor keto-swaps en variaties die passen bij jouw leefstijl wordt gezond eten haalbaar en vol te houden.
‘Veel mensen kampen met de gevolgen van metabole disfunctie als uiting van insulineresistentie en inflammatie; dit boek geeft een heldere fysiologische onderbouwing van het ketogeen voedingspatroon, met praktische handvatten voor herstel van metabole gezondheid.’
– Yvo Sijpkens, Internist
