‘In één woord fantastisch. Ik heb niemand liever in mijn keuken dan Gill – en er is geen gerecht in dit boek dat ik niet zou willen proeven.’ – Hugh Fearnley-Whittingstall
Gill Meller, verbonden als chef-kok en docent aan het overbekende River Cottage, geeft met ‘Gather’ zijn visitekaartje af en laat ons zien dat de natuur waarin hij woont en werkt in al zijn facetten zijn inspiratiebron is. De diverse landschappen en wat zij ons bieden is de leidraad van Meller in zijn keuken. Onze natuur heeft zoveel te bi…
